Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|
Нью-Йорк стейк
1860,00 сом за килограмм
Это в прямом смысле младший брат рибая, поскольку нарезается он абсолютно из той же спинной мышцы, только чуть дальше от шеи. Данный стейк обладает более плотной, чем у рибая структурой, он менее жирный, но более ароматный. Также отличительной особенностью Нью-Йорка является аккуратная полоска жира, проходящая вдоль одного из краев стейка
Быстрое сравнение
| Настройки | Нью-Йорк стейк Удалить | Антрекот Удалить | Бон-Филе говядина Удалить | Драй эйдж ковбой стейк Удалить | Томагавк стейк Удалить | Домашний стейк Удалить | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| Рейтинг | ||||||||||||||||
| Стоимость | 1860,00 сом за килограмм | 1530,00 сом за килограмм | 1950,00 сом за килограмм | 2850,00 сом за килограмм | 1990,00 сом за килограмм | 1690,00 сом за килограмм | ||||||||||
| Добавить в корзину | ||||||||||||||||
| Описание | Это в прямом смысле младший брат рибая, поскольку нарезается он абсолютно из той же спинной мышцы, только чуть дальше от шеи. Данный стейк обладает более плотной, чем у рибая структурой, он менее жирный, но более ароматный. Также отличительной особенностью Нью-Йорка является аккуратная полоска жира, проходящая вдоль одного из краев стейка | БОНФИЛЕ - находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков. В течение жизни животного данная мышечная ткань почти не получает физической нагрузки, поэтому является наиболее нежной и вкусной при приготовлении мяса. Вырезку получают из большого отруба — оковалка, аккуратно вырезая с внутренней стороны. | Томагавк это рибай на кости, у которого реберная кость сохранена почти полностью. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру. По праву считается одним из самых нежных и сочных стейков. | |||||||||||||
| Описание | ||||||||||||||||
| Вес | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |||||||||||
| Размеры | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||
| Примечания |
|
|
|
|
|
Reviews
There are no reviews yet.