Стейк W-T-bone
1910,00 сом за килограмм
Быстрое сравнение
| Настройки | Стейк W-T-bone Удалить | Драй эйдж ковбой стейк Удалить | Стейк Ковбой из Яка Удалить | Тибон стейк Удалить | Бон-Филе говядина Удалить | Нью-Йорк стейк Удалить | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Изображение |  |  |  |  |  |  | ||||||||
| Рейтинг | ||||||||||||||
| Стоимость | 1910,00 сом за килограмм | 2850,00 сом за килограмм | 1870,00 сом за килограмм | 1910,00 сом за килограмм | 1950,00 сом за килограмм | 1860,00 сом за килограмм | ||||||||
| Добавить в корзину | ||||||||||||||
| Описание | Один из самых популярных стейков во всем мире. Наиболее ценный участок берется из телятины. Именно из-за этого мясо имеет такой насыщенный, но чрезвычайно тонкий вкус. Вырезается оно строго из определенного участка: между 1 и 5 ребром, захватывая поясничную и спинную часть | БОНФИЛЕ - находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков. В течение жизни животного данная мышечная ткань почти не получает физической нагрузки, поэтому является наиболее нежной и вкусной при приготовлении мяса. Вырезку получают из большого отруба — оковалка, аккуратно вырезая с внутренней стороны. | Это в прямом смысле младший брат рибая, поскольку нарезается он абсолютно из той же спинной мышцы, только чуть дальше от шеи. Данный стейк обладает более плотной, чем у рибая структурой, он менее жирный, но более ароматный. Также отличительной особенностью Нью-Йорка является аккуратная полоска жира, проходящая вдоль одного из краев стейка | |||||||||||
| Описание | ||||||||||||||
| Вес | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||||||||
| Размеры | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||
| Примечания |
|
|
|
|
Reviews
There are no reviews yet.